Edelstahl
Die Vorteile einer Edelstahlauskleidung gegenüber herkömmlichen Alternativen sind entscheidend.
Edelstahl gewährleistet eine absolute Dichtheit und somit keine Wasserverluste. Die Rauhigkeit der Blechoberfläche beträgt ca. 5 µm. Dies ist ein entscheidender Vorteil hinsichtlich von weniger Anbackungen und Ablagerungen. Edelstahl ist dadurch leicht zu reinigen, es ergeben sich wesentlich kürzere Reinigungszeiten verbunden mit verlängerten Reinigungsintervallen (man kann Keimbildungen ausschließen). Die Edelstahlauskleidung ist widerstandsfähiger gegen mechanische Beschädigungen im Vergleich zu Kunststoffbeschichtungen. Die Lebensdauer ist praktisch unbegrenzt.
Die chemische Zusammensetzung des Edelstahls (rostfrei 1.4571 oder 1.4404) ist durch ihre Bestandteile kaltzähe und dadurch gegenüber Kaltrissen beständig. Durch diese Vorteile kann jede geometrische Form eines Trinkwasserbehälters mit Edelstahl ausgekleidet werden.
Trinkwasser
Edelstahl wird aufgrund seiner hygienischen Unproblematik besonders im Trinkwasserbereich geschätzt. Trinkwasser ist unser wichtigstes Lebensmittel. Deshalb muss es strengen hygienischen Ansprüchen genügen und stets ausreichend verfügbar sein. Edelstahl verändert in keiner Weise den Geschmack. An der Oberflächenrauhigkeit finden Bakterien und Mikroorganismen keinen Nährboden.
Besondere Sorgfalt ist bei der Gewinnung, Aufbereitung, Speicherung und Verteilung des Trinkwassers geboten. Insbesondere bei der Speicherung in herkömmlichen Betonbehältern besteht die Gefahr von Wasserverlust, Auswaschungen, Ablagerungen und Keimbildung. Auch die zum Teil verwendeten Beschichtungen sind keine optimale Lösung. Sie müssen häufig gereinigt und desinfiziert werden und haben nur eine begrenzte Lebensdauer.